Sunday, April 13, 2014
Tag des Schweizer Bieres

Am Freitag, 25. April ist der Tag des Schweizer Bieres. Ein guter Anlass um sich über Hintergrund, Kultur und Geschichte der jahrtausendealten Braukunst auszutauschen. Ab 16:00 Uhr bis ca. 18:30 Uhr ist unser Stammtisch im Brauhaus offen. Braumeister Michael Heilmair ist nicht nur begeisterter Bierbrauer, sondern ein ebenso begeisterter Berichter wenn es um Bier geht. Auch in der Buena Vista Bar in Altdorf wird ab 19:00 Uhr gefeiert, schauen Sie bei uns vorbei und geniessen Sie ein Schweizer Bier. Prost!

Brauereishop
Aktuell mit dem Frühlingsbier "Äs Wit" und der berühmten Braumeister-Bratwurst. Ist köstlich und macht glücklich!
Mittwoch und Freitag: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr

Buena Vista Bar, Altdorf
Mittwoch und Donnerstag: 19:00 Uhr bis 00:30 Uhr
Freitag und Samstag: 19:00 Uhr bis 03:00 Uhr

Stiär Biär ist vom 22. April 2014 bis 22. Mai 2014 auch an den Bierwochen im Restaurant Bären in Zug erhältlich. Vorbei schauen lohnt sich!

1. Maibaumfest in Bauen mit Musik und Festwirtschaft
Samstag, 3. Mai 2014 ab 18.00 Uhr

Sie schätzen ein gutes Stiär Biär, Fotografieren und Verreisen gerne? Dann ist der Wettbewerb Stiär Biär um die Welt wie gemacht für Sie! Einfach ein Stiär Biär einpacken und unterwegs ein tolles Foto schiessen. Nebst Ruhm und Ehre gibt es eine Kiste Bier zu gewinnen!

 

Saturday, March 29, 2014
Auf zum Fassanstich

Der Frühling hat uns wieder! Mit dem Beginn der aufblühenden Jahreszeit starten wir in das neue Braujahr. Zum Auftakt hat der Braumeister "Äs Wit" gebraut. Das Bier im Stil eines belgischen Wit zeichnet sich mit seinem fruchtigen Geschmack und einer köstlichen Leichtigkeit aus, eine Erfrischung sondergleichen. Kenner von Hoegaarden werden begeistert sein!

In der Schweiz sind belgische Witbiere vornehmlich in der Romandie anzutreffen. Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie "Äs Wit" hier bei uns! Am Fassanstich präsentieren wir das Frühlingsbier und unsere weiteren Biersorten, der Braumeister weiss die Malzvielfalt zu nutzen. Zum Essen gibt es DIE Wurst. Sie wird gerühmt, sie wird geliebt. Sie ist einfach köstlich. Geniessen Sie eine Braumeister-Bratwurst frisch vom Grill. Ab sofort auch wieder im Brauereishop erhältlich.

Der Fassanstich findet bei der Brauerei statt am

Samstag, 12. April 2014 ab 12:00

 

Wednesday, March 05, 2014
Stiär Biär an der Fasnacht

Auch dieses Jahr war der Stiär Biär Barwagen am Gidumäntig auf dem Telldenkmal parkiert. Mit begeisterten Freunden vor und hinter der Theke gab es viel zu Lachen. Selbst die Inspektion zur die Inspektoren haben wir ohne Beanstandung erfolgreich bestanden. Gut, bis auf den Dekohut mit dem Propeller. Nach eingehender Beratung an den Tresen wurde dieser konfisziert und ziert nun das Haupt von Inspektor Gadget.

Vor gut zwei Jahren waren die Cojones de Torres vor dem Buena Vista zu Besuch, diese Fasnacht im Buena Vista... Unter begeistertem Jubel der Bardamen und unserem nicht ganz freiwilligen Boxenluder brachten sie die Stimmung zum Höhepunkt.

Nach diesen farbigen und fröhlichen Tagen wurde mit dem Üstrummet und Asche auf das Haupt die Fastenzeit eingeläutet. Da erinnern wir uns gerne an die Weisheit der Mönche. Diese wussten bereits vor hunderten Jahren zu berichten: "Was flüssig ist, das bricht kein Fasten". Zum Wohl!

Brauereishop
Mittwoch und Freitag: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr

Buena Vista Bar, Altdorf
Mittwoch und Donnerstag: 19:00 Uhr bis 00:30 Uhr
Freitag und Samstag: 19:00 Uhr bis 03:00 Uhr

Sie schätzen ein gutes Stiär Biär, Fotografieren und Verreisen gerne? Dann ist der Wettbewerb Stiär Biär um die Welt wie gemacht für Sie! Einfach ein Stiär Biär einpacken und unterwegs ein tolles Foto schiessen. Nebst Ruhm und Ehre gibt es eine Kiste Bier zu gewinnen!

 

Friday, February 14, 2014
Schneeskulpturen in Andermatt

Woraus bei uns im besten Fall ein Schneemann wird, wird unter den fachkundigen Händen von Hans Gisler und Gedeon Regli ein echtes Woldmanndli. Die beiden Urner Künstler haben vor dem Tourismusbüro in Andermatt einen eindrücklichen Aufmarsch der bekannten Urschner Woldmanndli geschaffen.

Die Woldmanndli zeichnen sich nicht nur durch eine beachtliche Grösse aus, sondern auch mit ihrem exzellenten Biergeschmack! Es freut uns, dass Stiär Biär beim Schneeskulpturenfestival in Andermatt präsent sein durfte.

Brauereiladen
Mittwoch und Freitag: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr

Buena Vista Bar, Altdorf
Mittwoch und Donnerstag: 19:00 Uhr bis 00:30 Uhr
Freitag und Samstag: 19:00 Uhr bis 03:00 Uhr

 

Wednesday, January 29, 2014
Birra Ambri im Brauhaus und Buena Vista erhältlich

Auf Initiative vom Donatoren-Club HC Ambri-Piotta durften wir das einzigartige Birra Ambri brauen. Das Bier ist ab sofort auch im Brauhaus und in der Buena Vista Bar erhältlich. Für einen Fiifliber erhalten Sie eine Flasche köstliches Bier und der HC Ambri-Piotta eine finanzielle Unterstützung. Der Erlös aus dem Bierverkauf fliesst via Donatoren-Club direkt an den HCAP.

Wir freuen uns auf die Play-Offs und möge La Montanara die Valascia zum Erbeben bringen. Forza Ambrì!

Brauereiladen
Mittwoch und Freitag: 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr

 

Sunday, November 17, 2013
Die Tage werden kürzer - Zeit für "Äs Dunkels"

Die Blätter sind gefallen, die Tage werden kürzer und Frau Holle schaut auch schon bald aus dem Fenster. Zur kalten Jahreszeit haben wir „Äs Dunkels“ gebraut. Entstanden ist ein köstliches Dunkelbier der alten Schule. Gebraut mit viel Röstmalz entwickelt es ein herrlich kräftiges Aroma und hat schon manche Kehle erfreut!

Unser Saisonbier für den Winter erhalten Sie im Brauhaus und den meisten Verkaufsstellen. Zusätzlich finden Sie eine breite Auswahl von ganz kleinen Päckli bis hin zum Geschenkkorb im Rahmenpalett. Zugegeben, das ist jetzt ein klein wenig übertrieben. Aber machen würden wir es, mitsamt Geschenkpapier und Schleife rundum!

 

Sunday, September 08, 2013
Ein tolles Fest!

Auch Petrus ist ein Freund der Gemütlichkeit und bescherte uns einen prächtigen Spätsommertag für das Oktoberfest. Im Urner Hauptort wimmelte es von Dirndl und Lederhosen, was bei manch einem Tourist für Verwunderung und Begeisterung gleichermassen sorgte. So wurden viele Oktoberfestbesucher unverhofft zum begehrten Fotomotiv beim Telldenkmal.

Auf der Winkel Wiesen bliesen die Schattdorfer Nachtbüäbä gekonnt zum Marsch und brachten eine prächtige Stimmung in das Fest. Nachdem Martin Horat die hiesigen Ambeisi (für Sprachunkundige: Ameisen) studiert hatte, gab er eine treffsichere Lokalprognose für das Urnerland zum Besten. Männliche Ameisen schielen nach links, weibliche nach rechts und auf dem Haldi sei das umgekehrt. Auf alle Fälle ist die Sache wissenschaftlich fundiert und wir dürfen uns auf einen tollen Herbst freuen!

Als die Sonne etwas tiefer stand, griffen die Lumpen zu den Instrumenten und die Tanzbeine schwingten auf, über und rund um Tische und Bänke.

Die Gäste taten ihr Bestes um uns auch dieses Jahr wieder leer zu trinken, doch wir waren schneller! Während der Braumeister Fass um Fass füllte, flitzte das Braumobil mit frischem Bier durch Altdorfs Strassen. Kurz vor Mitternacht waren alle Fässer gefüllt, das Braumobil parkiert und auch unsere Mass gezapft.

Die Kleinbrauerei Stiär Biär AG und Floorball Uri durften ein grossartiges Fest erleben. Ein herzliches Dankeschön an all die unermüdlichen Helfer, die fröhlichen Musikanten und die tollen Besucher!

Ein Blick aufs Geschehen...

Noch mehr Bilder vom Oktoberfest 2013 bei Floorball Uri

Zum Bericht im Urner Wochenblatt

 

Thursday, July 25, 2013
Der wunderbare Abend

Sie wünschen sich einen glücklichen Abend, Sie möchten ihren Chef in gute Stimmung für ihren Ferienantrag versetzen, Sie wollen ihren Mann von dem teuren Kleid überzeugen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! 

Holen Sie sich ein Paar Braumeister-Bratwürste mit einem 6er-Pack Stiär Biär. Sie werden einen wunderbaren Abend geniessen und ihre Begleitung wird entzückt sein! Nutzen Sie die Gelegenheit für einen Besuch im Brauereiladen. Der Laden ist am Mittwoch und Freitag von 16:00 bis 18:00 und am Samstag von 10:00 bis 13:00 geöffnet.

 

Thursday, June 20, 2013
Lob und Ehre den Athleten!

Die zweite Ausgabe der Urner Meisterschaft im Stiär Biär Masskrugstemmen wurde von stemmstarken Bierfreunden aus dem Tessin und Zug besucht, aus Sicht der Urner wohl eher heimgesucht! Die beiden Tessiner Sascha und Rolando trotzten der brennenden Sonne und streckten unbeirrt ihre Mass aus. Man munkelt gar, dass Sascha aufs Klo musste und nur deshalb seine Mass absetzte.

Bei den Damen trat die Titelverteidigerin Chanti mit entschlossenem Blick an den Tisch und stemmte was das Zeug hielt. Lange sieht es gut aus für sie, bis die Herausforderin Patricia Szabo die Bühne betrat und Chanti gnadenlos auf den zweiten Platz stemmte. Geradezu in Freudentaumel ausgebrochen ist Patricias Mann, welcher sich sichtlich auf die 60 Liter Bier freute welche seine Frau mit nach Hause bringt!

Zum Masskrugstemmen feierte auch das Sommerbier "Äs Weizä" seinen Saisoneinstand. Nach dem Genuss eines Urner Weizenbieres vermutete schon manch ein Münchner eine bayrischen Enklave im Kanton Uri!

Das Stiär Biär Team hat sich über den zahlreichen Aufmarsch der Athleten und Besucher sehr gefreut und wir danken unseren Freunden welche uns mit Rat und Tat unterstützt haben!

Bilder und Eindrücke von der Urner Meisterschaft im Stiär-Biär-Masskrugstemmen

Die Besten der ehrenwerten Masskrugstemmer

06:52
Signor Sascha, Mendrisio

02:21
Patricia Szabo, Altdorf
2 05:38 Rolando Gardelli, Mendrisio
02:05 Chantal Imholz, Schattdorf
3 04:06 Joe Ruckli, Zug
01:52
Marika Pfyl, Schattdorf
4 04:02
Mike Schweizer, Neuheim
01:47
Manuela Hauger, Altdorf
5 03:23
Jörg Hohl, Opfikon

01:47 Leda, Mendrisio
6 03:22
Frank Grossmann, Erstfeld
01:22 Stefie Thinius, Schattdorf
7
02:52 Senor Alberto, Peru
01:22 Viktoria, Mendrisio
8 02:18
Sven Witzel, Altdorf



9 02:11
Agostino di Pub 66, Mendrisio



 

Monday, May 13, 2013
Die vierte Generalversammlung vom 11. Mai 2013

Pünktlich um 19:00 hat der Verwaltungsratspräsident Max Herger die vierte Generalversammlung mit dem offiziellen Teil gestartet. Die über 230 anwesenden Aktionärinnen und Aktionäre wurden über den Geschäftsverlauf 2012 und die verschiedenen Tätigkeiten der Kleinbrauerei Stiär Biär AG informiert.

Das vergangene Jahr zeichnete sich durch verschiedene wichtige Ereignisse für die Brauerei aus. Seit dem Juni 2012 führt Marika Pfyl als Betriebsleiterin die Buena Vista Bar in Altdorf mit grossem Erfolg und vielen begeisterten Gästen. Im Herbst stand das erste Urner Oktoberfest auf dem Programm welches an einem Traumtag die Betreiber wie auch die Brauerei an die Grenzen ihrer Kapazitäten brachte. Die Dirndl-Dichte in Altdorf konnte mit München locker mithalten!

Peter Imholz nutzte diese Zeit um das Vertriebsnetz der Brauerei auszubauen. Wobei "ausbauen" wohl untertrieben ist, bis Ende Jahr hat er die Zahl der Verkaufsstellen kurzerhand verdoppelt! Dank seinem Engagement und Talent ist Stiär Biär an rund 120 Standorten im Sortiment.

Kaum hat Max Herger das Protkoll der Generalversammlung geschlossen, wirbelten die flinken Damen vom Turnverein durch die Gänge und beglückten die Aktionäre mit der ersten Runde ihrer wohlverdienten Dividende. Selbst der Fotograf wurde von der Dynamik der Damen mitgerissen was das eine oder andere nicht ganz scharfe Bild erklärt...

Unsere Damen im Hintergrund haben mit einer beeindruckenen Kuchen Auswahl für Grossandrang in der Kaffee-und-Kuchen Ecke gesorgt. Die begeisterten Besucher haben die Bleche krümelfrei hinterlassen, es wurde alles aufgegessen.

Auch der festerprobte Grillmeister Sven Kuster wurde gefordert. Der Duft der köstlichen Braumeister-Bratwürste sorgte für Hochbetrieb im Grillstand. Der Pro-Kopf-Wurstverbrauch erreichte ungeahnte Höhen!

Vielen Dank für ihren Besuch und die tolle Stimmung! Ein herzliches Dankeschön geht an alle Helfer, von unseren Freunden und Familien über die Band bis hin zum Wachdienst und dem Rufbus! Bis zum nächsten Jahr, wir freuen uns, sie am Samstag, 31. Mai 2014 zur fünften Generalversammlung wieder zu begrüssen!

 Bilder und Eindrücke von der Generalversammlung

 

Monday, April 15, 2013
Veronika "Äs Wit" ist da!

Am ersten sonnigen Samstag des Jahres... gut, das ist jetzt ein bisschen übertrieben. Am gefühlten ersten sonnigen Samstag des Jahres wurde das erste Fass "Äs Wit" angestochen und sogleich auf den Frühling angestossen! Hätten wir gewusst, dass mit dem Fassanstich auch die langersehnte Wetterwende einkehrt, hätten wir natürlich früher angezapft!

Doch jetzt ist alles gut. "Äs Wit" ist da, der Lenz ist da und die Braumeister Bratwürste sind da! Das ist wie geschaffen für einen herrlich schönen Abend im Duft von Würsten und einem kräftigen Schluck "Äs Wit"! Unser Bier im Stil eines belgischen Wit zeichnet sich aus mit seinem fruchtigen Geschmack und einer köstlichen Leichtigkeit, eine Erfrischung sondergleichen! Kenner von Hoegaarden werden begeistert sein! Wir wünschen ein herzliches zum Wohl und geniessen Sie den Frühling!

 

Thursday, April 04, 2013
Lob und Ehre für den Sieger von Stiär Biär um die Welt!
Gemeinhin könnte man annehmen, dass eine Kiste Bier nach München schleppen eine Tat des Wahnsinns ist. Doch der Dreistigkeit nicht genug, wird auch noch im Hofbräuhauses mit Stiär Biär posiert. Wer sich hier dem Zorn von Frauen aussetzt, welche mit Leichtigkeit zehn, zwölf Mass herumtragen können, der ist hoffentlich gut gegen Unfall versichert.

In diesem Fall ist alles gut gegangen. Die fesche Dame im Hintergrund war gemäss Überlieferung nicht begeistert von der Aktion, doch die Besucher vom Wettbewerb konnten die Per Tutti jedenfalls überzeugen! 

Wir gratulieren den Künstlern an der Linse zu ihrem wohlverdienten Erfolg!

Sie schätzen ein gutes Stiär Biär, Fotografieren und Verreisen gerne? Dann ist dieser Wettbewerb wie gemacht für Sie! Einfach ein Stiär Biär einpacken und unterwegs ein tolles Foto schiessen. Nebst Ruhm und Ehre gibt es eine Kiste Bier zu gewinnen!

 

Monday, February 25, 2013
Stiär Biär um die Welt

Der Fotowettbewerb Stiär Biär um die Welt ist in die fünfte Runde gestartet. Die Stiär Biär Geniesser zeichnen sich nicht nur durch einen exzellenten Geschmack aus, sie sind auch äusserst reisefreudig und erreichen so manch schönen Flecke auf dieser Erde! Vom buschigen Nager über fröhliche Fasnächtler bis hin zum Dach von Afrika und Stiär Biär im Herzen Russlands ist alles vertreten. Die grosse Kreativität dieser Fotos hat uns einmal mehr begeistert! Überzeugen Sie sich selber und küren Sie mit ihrer Stimme den besten Künstler am Objektiv.

Sie schätzen ein gutes Stiär Biär, Fotografieren und Verreisen gerne? Dann ist dieser Wettbewerb wie gemacht für Sie! Einfach ein Stiär Biär einpacken und unterwegs ein tolles Foto schiessen. Nebst Ruhm und Ehre gibt es eine Kiste Bier zu gewinnen!

 

Wednesday, February 13, 2013
Mit Pauken und Trompeten...

Mit Pauken und Trompeten wurde die fünfte Jahreszeit am Mittwoch Abend lautstark eingetrommelt. Was folgte war eine herrliche Woche mit viel Konfetti, Maskeraden und Fasnachtschüechli. Zahlreiche Gestalten aller Couleur zierten die Strassen und Beizen. Alles mit Rang und Namen war auf der Piste und im Buena Vista. Zwischen Queen und tanzenden Mexikanern wurde sogar der längst verblichene Elvis ausgemacht! Um die Ecke bogen Super Mario mit Luigi, noch ohne Pilze kaum hüfthoch ragend. Dicht gefolgt von Super Mario wieder mit Luigi, diesmal mannhoch!

Im Buena Vista haben Marika und ihre Vampire den Untoten alle Ehre gemacht. Die von der Dunkelheit geprägten Gestalten wirbelten an den Tresen bis die Wolken wieder lila sind, äh, waren...
Am Schmutzigen Donnerstag war es laut und fröhlich wie im hölzernen Himmel zu und her gegangen bemerkte die Barchefin mit etwas heiserer Stimme treffend. Man munkelt, dass ihr noch heute die Melodie von I want to break free im Ohr erklingt.

Am Gidumäntig ist der Stiär Biär Barwagen beim Telldenkmal auf Anker gegangen. Merlin hat mit seiner Geliebten und einem eigenartigen Yeti die Hahnen bedient bis zwei edle Squaws die Tresen übernahmen. Mit der Dämmerung zog es die Indianerinnen in ihre Tipis und zwei bissige Blutsauger übernahmen deren Plätze bis am Abend die zwei stärksten Urnerinnen der ganzen Welt auftauchten und für Furore an der Bar sorgten!

Wie im Flug vergangen sind die fröhlichen Stunden der Fasnacht. Die Kleinbrauerei Stiär Biär AG und das Buena Vista Team bedanken sich bei allen Besuchern und Gestalten für die tolle Stimmung! Wir wünschen euch eine gute Zeit, geniesst die weissen Berge und gedenkt der weisen Mönche welche bereits seit dem frühen Mittelalter das Bier zur Fastenzeit als wohlbekümmliche Speise anpreisen! 

Die gelungen Bilder haben Manuela Muheim, die unvergleichliche Chanti Imholz und der Hoffotograf der Brauerei eingefangen. Weiteres Bildmaterial wurde von einem Indianer zugesagt, doch scheint dieser noch in seinem Tipi festzustecken. Herzlichen Dank auch an die Stiär-Biär-Gruppe aus Erstfeld mit dem tollen Bild von Edith Kieliger.

Sie schätzen ein gutes Stiär Biär, Fotografieren und Verreisen gerne? Dann ist der Wettbewerb Stiär Biär um die Welt wie gemacht für Sie! Einfach ein Stiär Biär einpacken und unterwegs ein tolles Foto schiessen. Nebst Ruhm und Ehre gibt es eine Kiste Bier zu gewinnen!

 

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